Посудой фирмы Zepter я пользуюсь с 2005 года. Ассортимент у меня не велик: 2 кастрюли диаметром 20 см и 16 см, пароварка, набор Vacsy. Мы с мужем давно отказались от жареного (исключение - блинчики, оладушки), а что бы сварить суп почти все хозяйки сначала в сковороде обжаривают овощи (я так же раньше делала). А с этой посудой всё прще: кастрюлю можно использовать и как сковороду за счет толстого дна. В большую кастрюлю я наливаю совсем немного подсолнечного масла и чуть-чуть воды и пассерую (не жарю!) нужные мне овощи, потом добавляю остальные ингредиенты для супа, заливаю бульоном, чтобы он только покрыл продукты в кастрюле, накрываю крышкой и на медленном огне готовится, пока стрелка термоконтроллера не окажется на середине зеленого поля (на втором делении), чаще я довожу стрелку до третьего деления. Выключаю, занимаюсь своими делами, а в кастрюльке доготавливается. Но, например, мясо для супа я варю отдельно, заливаю водой мясные кости, иногда немного солю, накрываю крышкой и варится на медленном огне, если необходимо можно второй раз поварить. Что мне очень нравится при варке бульона, это то, что не образуется никакой пены! Её не надо постоянно бегать снимать. А уж потом варю суп. Иногда с вечера сварю бульон, а утором суп. И все остальное так же. В маленькой кастрюльке варю каждый день дочкам каши (и не только): подогрела молоко или воду, всыпала туда крупу, накрыла крышкой, на медленном огне варится недолго, выключила и кашка доготавливается, пока мы заняты утренними делами. Главное выключить вовремя. В основном довести до первого деления зеленого поля термоконтроллера, но в зависимости от крупы. Эта посуда экономит время, газ, нет гари. Ведь когда в большой кастрюле варится что-то, наверх можно поставить пароварку, например с котлетами или рыбой, накрыть крышкой: два блюда за одно время!