В нашей семье все любят вкусно и разнообразно питаться. Поэтому я постоянно нахожусь в поиске новых идей и блюд. К тому же, мы очень любим японскую и китайскую кухню ( не только суши и роллы, но и всевозможную лапшу, соусы, и т. д.).

Часто захожу в супермаркет и останавливаюсь возле отдела с японской и корейской кухней, вернее, их наполнителями и ингредиентами.

Попалась мне на глаза и эта упаковка. Только у меня она коричневого цвета, видимо, сменился дизайн.

Итак, что такое Якитори?
Кому плохо видно, нажмите на фото, оно увеличится.

Порадовало то, что на упаковке уже был рецепт в картинках, причем, безумно простой.(ниже более подробное описание).

А что еще надо для счастья?

Рассмотрим состав соуса:
вода, сахар, соль, кунжутное масло, соевый соус, устричный соус, экстракт из свежих устриц, консервант, семена кунжута, крахмал, чеснок, регулятор кислотности, лимонная кислота, перец черный, перец Чили, усилитель вкуса,
консерванты : бензоат натрия, сорбат калия.
стабилизатор: ксантановая камедь.

Изготовитель не Япония) А Россия, Московская область.

Хранить соус можно 18 мес. ( ну еще бы, столько консервантов)

Жаль, что в соусе присутствуют консерванты и есть усилитель вкуса.
Конечно, каждый день я покупать этот соус не буду.

Но для приготовления блюда раз в полгода он вполне подойдет.

Итак, я порезала куриную грудку кусочками, замариновала ее в соусе (соус густой и хорошо проникает в курицу и покрывает ее тоже хорошо), нанизала на шпажки, и поставила в духовку на режим гриль.

Подала с рисом из мультиварки.

Получилось очень вкусно!

Курица с необычным ароматом, с зажаристой блестящей корочкой, не сухая!
Мои съели на ура!

Подведем итоги:
Соус подойдет для приготовления блюда- он отлично маринует, блюдо получается вкусным, но использовать его часто ввиду наличия консервантов не хочется.
Жаль, что самим такой соус сделать не получится, ввиду присутствия редких ингредиентов.