Отзыв: Корица молотая Haas - Универсальная приправа
Достоинства: аромат, польза
Недостатки: не всем нравится
Данную приправу, под названием Корица молотая "Haas", я частенько покупаю в нашем местном гипермаркете "Магнит". Стоимость ее не высока - 4 рубля за небольшой пакетик массой 10 грамм. Изготовлена она у нас, в России и в составе присутствует лишь вьетнамская молотая корица.
Вообще корица бывает в продаже еще в трубочках, но ее не везде можно достать. Поэтому молотая - наиболее распространена (бывает практически в любом продовольственном магазинчике).
Вот такой пакетик с ароматной приправой для выпечки я приобрела недавно:
С обратной стороны представлена основная информация о товаре, в том числе состав и один из примеров приготовления булочек с корицей.
Она представляет собой мелкий коричневый ароматный порошок, запах которого чувствуется даже через закрытый пакетик.
Корица хороша для желудка, улучшает пищеварение. Может быть использована в качестве дополнительного средства для профилактики простудных заболеваний и гриппа.
Корица - аналог инсулина (полезна для диабетиков).
Широко используется в различных диетах, поэтому люди, следящие за своей фигурой включают в свой ежедневный рацион данную приправу.
Но несмотря на всю ее полезность, все-таки злоупотреблять ей не стоит.
Также можно отметить, что не всем корица придется по вкусу. Например мой муж не очень ее жалует. В выпечке еще принимает (он у меня сладкое любит), а в напитках - не очень.
Все, конечно, дело вкуса.
Но все же рекомендую. Хорошая, недорогая и полезная приправа.
Всем спасибо за внимание.
Вообще корица бывает в продаже еще в трубочках, но ее не везде можно достать. Поэтому молотая - наиболее распространена (бывает практически в любом продовольственном магазинчике).
Вот такой пакетик с ароматной приправой для выпечки я приобрела недавно:
С обратной стороны представлена основная информация о товаре, в том числе состав и один из примеров приготовления булочек с корицей.
Она представляет собой мелкий коричневый ароматный порошок, запах которого чувствуется даже через закрытый пакетик.
Корица хороша для желудка, улучшает пищеварение. Может быть использована в качестве дополнительного средства для профилактики простудных заболеваний и гриппа.
Корица - аналог инсулина (полезна для диабетиков).
Широко используется в различных диетах, поэтому люди, следящие за своей фигурой включают в свой ежедневный рацион данную приправу.
Но несмотря на всю ее полезность, все-таки злоупотреблять ей не стоит.
Также можно отметить, что не всем корица придется по вкусу. Например мой муж не очень ее жалует. В выпечке еще принимает (он у меня сладкое любит), а в напитках - не очень.
Все, конечно, дело вкуса.
Но все же рекомендую. Хорошая, недорогая и полезная приправа.
Всем спасибо за внимание.
Время использования | часто |
Стоимость | 4 ₽ |
Год выпуска/покупки | 2015 |
Общее впечатление | Универсальная приправа |
Моя оценка | |
Рекомендую друзьям | ДА |
Комментарии к отзыву11
Для получения кассии обычно срубают деревья в 7-10 летнем возрасте и используют всю кору, которая грубее и толще (от 3 мм до 1 см) и не свернута в трубочки, а только слегка вогнута. Кассия не так бережно обрабатывается, как настоящая корица, кусочки этой пряности крепкие, имеют неровную поверхность и неправильную форму. Цвет кассии — средне- или тёмно-красновато-коричневый, а вкус и аромат более резкий и сладковатый, чем у настоящей корицы.
Опасность Индонезийской («фальшивой») корицы в том, что она содержит кумарин. Это натуральное ароматическое вещество, оказывающее вредное воздействие на здоровье. В лабораторных условиях было зафиксировано, что мыши, в рационе которых в несколько преувеличенных дозах присутствовала кассия (а следовательно – и кумарин), страдали головными болями, головокружением, а многие заболели даже раком.