Приветствую читателей своего отзыва!

Вообще я люблю печь, пробовать новые рецепты и импровизировать. Но сейчас, когда моей младшей дочке годик (спит 2 часа в день, ночью часто просыпается, встает в 7 утра... и т. д. и т. п.), времени на выпечку совсем не остается. Выход для меня - покупать слоеное тесто. (хотя частенько и на него времени нет...).

И я нашла для себя то тесто, которое мне больше всего нравится - "Едим дома". Покупаю я в основном бездрожжевое, но иногда, как в этот раз, беру и на дрожжах.
Стоит оно чуть дороже остальных марок, по крайней мере в наших супермаркетах. Стоит одна пачка теста 69 рублей.

На упаковке мы видим знакомого нам телевизионного кулинара Юлию Высоцкую.

Состав у теста неплох.

Не идеален, конечно (я бы обошлась без маргарина и паффа микса), но и не так вреден (хотя талии вредит, и еще как...))
Состоит тесто из двух пластин.

Как и всякое замороженное тесто оно требует разморозки при комнатной температуре. И обязательно его стоит выложить из упаковки и на поверхность посыпать муки, иначе растаяв тесто може прилипнуть к поверхности.

На упаковке можно найти подробную информацию об использовании данного продукта. Все расписано буквально пошагово.

И кроме текста есть еще и картинки.
Очень нравится, что на упаковке есть информация о правильном использовании теста, и что можно с ним делать, а чего стоит избегать.

Они помогут сделать отличную выпечку даже неопытным кондитерам.)
Я из теста решила испечь слоеные ушки с корицей. Но моя маленькая дочка решила, что день время не совсем удачное, поэтому пришлось печь под покровом ночи. Периодически успокаивая проснувшуюся малышню.
Вот так они выглядели в виде теста.

Раскладывала я их на расстоянии друг от друга. Расстойка у меня заняла минут 20-30, за это время духовка основательно нагрелась.

А вот уже готовые ушки.

Видно, что они несколько увеличились в объеме.

А вот мои ушки, готовые к ночному чаепитию. Жаль, что все уже давно спали.)

Конечно, будь побольше времени, такие печеньки можно сделать супер-красивыми. Но не в моем случае.

Что касается теста, то плюсы его очевидны:
- хороший состав;
- неплохие качества, с этим тестом моя выпечка всегда удавалась;
- универсальность - добавите сахара или сладкой начинки - будет десерт, а если сделать начинку из мяса, то сытный перекус;
- информация на упаковке поможет даже новичку справиться с выпечкой;

- отменный вкус - ни посторонних вкусов-запахов, кислости или прогорклости, выпечка из него получается многослойная, нежная и очень вкусная;
- быстрота приготовления - слойки, круассаны, и даже тортики не займут много времени (а если вообще со временем труба - когда тесто растаяло, а чадо не дает вплотную им заняться, то я просто разрезаю его на треугольники, посыпаю сахаром, или по-желанию, еще и корицей, расстаиваю и в духовку - минимум усилий, отличные слойки к чаю)

Исходя из вышесказанного, слоеное дрожжевое тесто "Едим дома" однозначно рекомендую для вкусной и ароматной выпечки.

Спасибо за внимание и до новых встреч!