БИО (Европа) , Органик (Чаще Америка, Великобритания) - зарубежное понятие экологической чистоты продукции. Сертифицировался товар в Германии, соответственно БИО. Все, кто хоть раз был в супермаркетах Евросоюза видели отделы БИО продукции, так называемые зеленые товары. Отслеживают все, почву, сам фрукт, процесс отжима и упаковки. Весь смысл в ежегодном контроле. Стоит очень дорого, соответсвенно не каждый производитель из СНГ может себе позволить такой контроль даже при должном качестве, а местным сертификационным центрам доверия у покупателей нет, соответсвенно и смысла в их знаках качества нет.