Долгое время выпекала блины на обычной чугунной сковороде. Привыкла к ней и замены не искала.
На 8 Марта подарили мне сковороду для блинов.

Сначала думала, что для меня это лишне. Но, когда попробовала выпекать на ней блины, поняла, что недооценивала таких сковородок.
Использую сковороду очень часто: в моей семье любят блины по утрам. Особенно эти, которые научила меня печь моя подруга.
И вам даю этот рецепт. Блины получаются тонкими, мягкими, необыкновенно вкусными.
Итак, берете поллитра молока, 9 столовых ложек муки, 4 яйца, соль и сахар по вкусу. Перемешиваете все, добавляете несколько ложек растительного масла. Хорошо взбиваете состав венчиком и дайте ему немного постоять.

Сковорода должна быть хорошо раскаленной. Сразу выливаете на нее первую порцию.

И так до окончения выпечки. Работа идет очень быстро. Блины выпекаются качественно, никогда не прилипают к поверхности сковороды.

Сковорода очень неприхотлива в уходе. Если сильно загрязнилась, промыть теплой водой мягким средством, протереть салфеткой. И спрятать до следующего раза.
Приятных блинов.