Я не мастер-кондитер, изготавливать мастику вручную не умею, а вот захотелось украсить торт торжественной надписью. Из предлагаемого на рынке нашла только, фломастеры "Парфэ". Никогда раньше с такой штукой не сталкивалась, было очень любопытно попробовать.

Стоили они какую-то мелочь, рублей 60. В наборе 4 тюбика-карандаша. 4 цвета: желтый (скорее золотой), красный, синий, зеленый. Откручиваешь крышечку и творишь, слегка выдавливая из тюбика цветную массу.
Состав содержит много Е, оно и понятно, пищевых красителей тут полно, а также в состав входят картофельный крахмал, пектин, инвертный сироп, консерванты. По вкусу краска ничего не напоминает, безвкусная, несладкая жидкость. Да на консистенцию, она жидковата даже слишком.

Итог. Торт готов, сверху начинаю вырисовывать буквы. Немного растекается, но надпись получилась. Фоткаю и отправляю мужу, похвастаться. Но! Через 20 минут от надписи не осталось и следа, все буквы стеклись в одну лужу посередине пирога. Вот тебе и украсила торт! Огорчилась. Покупать не буду и советовать тоже. Абсолютно не годный для украшения тортов продукт!