Шоколад этот не особо дорогой, не знаю почему, но подвернулся под руку именно черный, хотя я фанат молочного! На майские все ждали десертов и сладенького, поэтому со свекровью мы взялись за выпечку. Она у меня умничка, мне еще учиться и учиться делать рулетики, и я по-скромному варила заварной крем для готовых коржей Мерси Наполеон.

Что касается шоколадки, то 54%, конечно, приятней чем 72%, мы попробовали - он не слишком горький, плотненький. Оформление, на мой взгляд, не привлекательное и скучноватое, подарить такую плитку как-то не ярко получается сосвсем, только если быть уверенной, что кто-то любит его.

Меня бы она не особо порадовала. Состав обычный вполне, но только снимаешь обертку и ощущаешь аромат...
Плитка ломается туговато и не тают кусочки в руках, что позволяет легко натереть посыпку.

Правда, потом начинаются проблемы :) легчайшее прикосновение к натертому шоколаду, заставляет его мгновенно таять в руках, так что пока я посыпала несчастный торт, мои пальцы были черными.

Для глазури тоже подошел, быстро застыла, но я точного рецепта ее приготовления не знаю, вроде свекровь топила на молоке его и еще добавляла какао и масло вроде бы.

Стаж свекрови работы пекарем сказывается, рулетики у нее идеальные, но я считаю, что и мой наполеончик выглядел на уровне на праздничном столе.
Для таких целей возможно буду покупать еще такой шоколад, но для себя любимой как отдельное лакомство, то вряд ли.

Плюсы:
- недорого;
- приятный аромат;
- не слишком горький.

Минусы:
- натертый мгновенно тает;
- туговато ломается.