Наверное у каждой хозяйки есть множество приспособлений на кухне, для того чтоб готовить было удобнее, интереснее и получалось вкусно и быстро. Я не часто пеку тортики или пироги, но иногда все же нахожу время и пеку. Для того чтоб мой пирог или корж для тортика не пригорал и было легко его достать, у меня и имеется разъемная форма для выпечки с антипригарным покрытием.
Покупала я ее еще лет 7 назад и служит она мне до сих пор. Она у меня сореднего диаметра приблизительно 26 см, круглая, как видно на дне она не ровная - это для того чтоб тесто хорошо выпекалось и не прилипало.

На одной из сторон есть разъемный механизм, который нужно нажать и боковые стенки расходятся, при этом немного увеличиваются в диаметре и как следствие дно, которое отдельное просто отлично снимается, при этом испеченный корж хорошо и удобно вынимать, он не пригорает.
Ухаживать за этой формой проще простого, главное только помнить, что нельзя использовать при работе с ней никаких металлических приспособлений и никаких режущих, просто заливаете на время водой и моете с моющим средством, отмывается она замечательно и просто.

Мне очень нравится моя форма для выпекания, поэтому и вам советовать ее буду.