Домашняя выпечка для моей семьи обычное дело, люблю я стряпать пироги, пельмешки, испечь печенье или торт.
И конечно, угостить друзей и подруг. Одна из них и подарила мне как-то такую чудесную штучку-подложку для раскатывания теста.
Успешно использую её на протяжении нескольких лет, как минимум один-два раза в неделю. И что удивительно, если посмотреть на фото, то вид практически не изменился, учитывая многолетнюю эксплуатацию.

В чём же её удобство и достоинства?

Во первых: главное удобство, в её применении. Я раскатываю на ней любое тесто: слоёное, пельменное, дрожжевое, насыпаю муку и леплю пирожки или пельмени. На одной части раскатываю и леплю, на другой их раскладываю.
Во-вторых: размер. Для меня вполне достаточный, занимает половину кухонного стола, но можно и уменьшить, если один край завернуть. Раньше, если кто помнит, были такие большие деревянные доски, с реечками по краям, которые занимали массу места, и их очень трудно было помыть после применения (приходилось нести в ванную комнату, из-за больших габаритов).
В третьих: очень удобно мыть, достаточно свернуть пополам, стряхнуть остатки муки и помыть частями под струёй воды, сворачивая трубочкой. Сушить можно также в слегка свёрнутом виде, поставив вертикально, или же протерев сухим полотенцем.
В четвёртых: компактность. Мне очень удобно хранить свернув в трубочку, так подложка занимает минимум места.