Приветствую всех!

Последние годы моя симпатия от молочного шоколада перешла к настоящему горькому или хотя бы темному почти несладкому. Умею делать и сама из какао-бобов и какао масла, но после кризиса они сильно подорожали, поэтому иметь на примете фабричный шоколад просто необходимо.

Мое главное требование к шоколаду-хороший состав. Конкретно этот заприметила уже давно. В глаза бросилась упаковка и мелькнула мысль-сэкономили на обертке. Она напоминает пергаментную бумагу. То есть если вода на нее попадет, то обертке придет конец. Но прочитав состав, моя ухмылка прошла, потому как состав оказался хорошим, а цена за такой состав просто порадовала. Всего 70 рублей, а это дешевле, чем если дома тоже самое делать.

Только вот странно, что и молочный, и шоколад 72% какао, и 90% какао стоят абсолютно одинаково.

Порадовало, что в плитке 100 г, а не как сейчас часто бывает 90 г.

Конечно, в идеале можно и без какао-порошка Состав хороший, но не идеальный. Хотя на фоне многих других просто замечательный. Даже ароматизатор натуральный. Есть эмульгаторы, один из которых сомнительная Е-шка.
Произведен шоколад в Беларуси, что меня удивило несколько.

Шоколад завернут внутри в фольгу. Плитка состоит из 5 рядов, по 2 кубика в каждом. Кубики очень большие, мне одного хватает, даже многовато.

Вкус реально горький. Сахарной пудры добавлено ровно столько, чтобы приглушить невыносимую чистую горечь какао-бобов, но достаточно, чтобы осталась приятна горчинка. Вкус на любителя. Мой муж откусил и отдал мне, сказал, для него слишком горько. В тот же подруга в гостях с чаем также не смогла его есть, только краешек откусила.
А вот нам с дочкой очень понравился. Это ее первый настоящий шоколад (пара кусочков скорлупок шоколадных яиц не в счет, им до шоколада как до Луны пешком) и вообще просто шоколад в его полном понимании. Переживала, что будет аллергия, но наблюдали 2 суток после съеденного кубика, все было в порядке, что меня крайне обрадовало. Поэтому через 2 дня дала еще кубик по просьбе трудящихся)

За эти два дня шоколад начал таять при комнатной температуре (дома у нас 27-28 градусов), что опять же плюс к доказательству натуральности. Также он очень быстро и сильно тает в руках, а значит состав хорош и никакого пальмового масла и чего-то в этом роде там нет.

Сам по себе шоколад довольно тягучий и немного суховатый, надо прикладывать усилия для его разжевывания. Сильно липнет к зубам. Но вкус просто шикарный-горький, как и должен быть у горького шоколада. И пахнет просто замечательно-настоящим шоколадом.

Любителям горького шоколада рекомендую, а остальным он вряд ли понравится, лучше попробуйте другие виды из этой серии.