Сразу скажу, что плохо. Плохая упаковка, очень непрочный целлофан, быстро рвется. Но это единственный минус, пожалуй. все остальное - в плюсах. Во-первых, цена. Килограмм продается да 244 рубля. И это филе - без кожи и костей, то есть одно мясо. Во-вторых, после разморозки воды, оттайки, практически нет. Я думала, что, как обычно, натечет процентов 30, но, нет, жидкость появилась, но в очень небольшом количестве (см. снимки ниже):

Рыба себя отлично ведет и после обжарки - не разваливается, не прилипает к сковороде, куски ровные. Запах рыбный, без всяких посторонних ароматов, Просто идеальное качество. Приятно удивлена, буду еще брать такую рыбу в Ашане.