Не являюсь сторонником жидкого ванилина, но купила ароматизатор пищевой Dr.Oetker "Ваниль", просто ради интереса. Понравилась упаковка, как-то необычно, да и запах уже исходил от неё самой. " А это я ещё не открыла капсулу", - подумала я, и не удержалась.

Дома рассмотрела состав этого ароматизатора - он довольно таки сомнителен, после открытия исходит запах ванили, смешанный с алкоголем. Именно этот момент мне и не нравится в подобных ароматизаторах.

Выемка на колпачке позволяет быстро открыть флакончик. Но для меня это единственный плюс. При добавлении в тесто, уже после выпечки запах ванили меняется и уже не является ярко-выраженным. Такой ароматизатор больше подходит для приготовления десертов, которые не подвергаются термической обработке или выпечке. Я всё-таки больше склоняюсь в сторону чистого сухого ванилина.