Рыбу я люблю любую и в любом виде, муж тоже ее обожает, поэтому часто покупает различные полуфабрикаты, которые мы еще не пробовали, чтобы я приготовила из них что-нибудь вкусное.
Зубатка, вообще, очень нежная рыбка, поэтому у меня сразу возник вопрос, как же мне ее готовить, так как знаю, что в процессе жарки она может развалиться, и ничего хорошего не получится, особенно, если в рыбе много жидкости. Решила ее запечь.
С виду рыбка мне очень понравилась, такая беленькая, мясистая. В пакете находился один, просто огромный стейк, который мне пришлось порезать на несколько маленьких кусочков.

На этикетке изготовитель (производство находится в Санкт-Петербурге) указывает место, откуда добыта рыба (Баренцево море), состав (собственно, сама рыба и глазурь (вода), масса которой не превышает 5% от массы нетто, в принципе, ее почти что нет).
Срок годности у такой рыбы составляет 10 месяцев, естественно, при условии правильного хранения.

В процессе разморозки на дно пакета стала стекать вода, а сама рыбка немного уменьшилась в размере, что вполне естественно.

Но все-равно кусок остался достаточно внушительным. Я замариновала его в большом блюде в лимонном соке и различных специях для рыбы.

Готовила в духовке с овощами и сыром. Получилась очень вкусная, нежная рыбка, которой мы наелись семьей из трех человек.

Могу ее рекомендовать, очень вкусная и стоит недорого.