Мне очень нравятся мягкие сыры. Особенно сыр Адыгейский. Еще год назад стоимость таких сыров была сущие копейки, а теперь дороже некоторых твердых сыров. Деваться некуда, я все равно их покупаю.
С мягким адыгейским сыром я делаю бутерброды, добавляю в греческий салат, добавляю в овощной фарш для фаршировки овощей.

Мягкий Адыгейский сыр производят многие молочные комбинаты. Я же, при наличии в магазине, предпочту Красногвардейского молочного завода. Сыр этого завода покупаю уже не первый год и ни разу не было прокола.

В куске можно даже рассмотреть кусочки нежного творога

Сыр легко режется ножом

Сыр не крошится и не ломается

Храню я этот сыр вот в такой симпатичной сырнице.
Этот сыр отличается нежным и мягким вкусом. Вкус выраженный - настоящего молока, сливок и свежего творожка. Сразу три в одном. Ломтик сыра подходит как для белого, так и для черного хлеба. С бородинским хлебом получается отличный бутерброд. Да и без хлеба я с удовольствием могу съесть не один ломтик. Сыр этого завода очень похож на сыр домашнего приготовления.
Для приготовления сыра, Красногвардейский завод использует молоко только высшего сорта. А коровы, которое дают молоко, пасутся в предгорьях Кавказа на альпийских лугах. Отсюда и качество молока, а затем и сыра. Для адыгейцев такой сыр – национальный продукт.
А завод находится в селе Красногвардейское Республики Адыгея.

Рекомендую - сыр замечательный! Приятного аппетита!