Стряпаю день через день. И слоеное тесто на нашем столе частый гость. Дрожжевое тесто не покупаем потому что у меня проблемы с желудком, мне нельзя. Поэтому посовещавшись с домашними решили отказаться от дрожжевого теста насовсем.

Тесто слоеное без дрожжевое Седьмой континент покупаем постоянно. Очень нравится. Продается замороженное, в упаковке 500 гр. цена 45 рублей. На упаковке описан состав и как готовить.
В морозилке не храню тесто, покупаю. и сразу готовлю. Но если вы покупаете про запас, то упаковка не займет много места в морозилке. Размораживать можно в комнатной температуре, или как я в микроволновке. Беру один пласт ложу в микроволновку на 20 сек и тесто становится мягким. За раз трачу два пласта - влазит все на один противень, получается больше вкусняшек.
Тесто эластичное, не рвется при раскатывании, не прилипает. Между собой скрепляется просто замечательно и легко. Выпечка, не зависимо что вы делаете - пицца, булочки, пирожки или другая стряпня, получается нежной, вкусной и сочной.