даже когда хлеб свежий. Очень тонко без особого нажима можно порезать сыр, колбасные изделия - не рвет, не придавливает, не размазывает. Порезаться им тоже не проблема. Он лист формата А4 режет как лезвие (так мой отец проверяет на остроту). Единственный минус в нем, что нельзя резать на стеклянных покрытиях (у меня доска стеклянная), тупится.

И я сама себе задаю вопрос - а как его точить, когда настанет день "Х"? Вроде в инструкции написано что он не тупиться. Посмотрим...

О приобретенном продукте не жалею ни капельки.