Когда появилась мода на сковородки с керамическим покрытием, я подарила маме на день рождение сковороду блинную Fresco Ceramica с керамическим покрытием. Делюсь своими впечатлениями:

Внешний вид - на 5+, но это пока оно новая - приятно на нее смотреть, после первой же жарки блинов керамическое покрытие потемнело - взялось желтыми пятнами. Теперь она выглядит на 3+.
Керамическое покрытие нанесено на совесть - но это не антипригарное покрытие, так как блины пристают к сковороде и приходиться отдирать их. Чтобы не повредить керамическое покрытие, необходимо пользоваться пластмассовой или деревянной лопаткой. Никаких вилок и ничего металлического.
Я приспособилась в ней жарить блины - смазываю через 1 блинчик сковороду обычным салом, желательно из морозилки. Либо добавляю в тесто немного больше растительного масла. И тогда блины отстают на ура.
Насчет удобства - ДА, эта сковорода очень удобна для блинов, они в ней быстрее прожариваются и их гораздо удобнее там переворачивать. Муж даже умудряется перевернуть их, подкинув вверх.

Пользуется мама ней уже 3-й год.