Ем его постоянно, это низкокалорийное диетическое. Очень мягкий и нежный по консистенции. Приятный ванильный привкус. Нежирный. Его можно также использовать для приготовления крема на творожной основе. Даже без добавления масла. Он легко мажется на коржи. Также очень хорош для всевозможных запеканок, особенно на пару. Рекомендую детям. Единственное, что может быть-это необычный ванильный привкус, ароматизатор, он на любителя, как говорится, но все благодаря ему сырок больше похож на крем. Хранится несколько дней. Рекомендую очень внимательно смотреть на срок годности, потому что этот продукт скоропортящийся, особенно в летнее время года.