Острая пища хоть никогда и не была рекомендована как правильная, но все каждый из нас любит периодически съесть что-нибудь такое, что бы аж дух захватывало. Многие и я в том числе любят из таких кулинарных острот хрен. Этот продукт можно конечно изготовить самому, а можно не мучиться и купить в супермаркете-все равно много его не съешь, так что такая покупка семейный бюджет не разорит.

Я предпочитаю покупать хрен нестерилизованый украинский торговой марки Верес в стекляных баночках. Баночки не большие- в них продукта всего сто девяносто грамм. Баночка сделана из прозрачного стекла и поэтому очень хорошо видно содержимое. Продукт представляет собой однородную массу розового цвета-потертый корень хрена со свеклой. Закрыта банка герметично завинчивающейся крышкой. На этикетке в фирменном стиле кроме логотипа и названия продукта расположена информация о составе, адресе производителя, сроках и условиях хранения. Сразу хочу обратить Ваше внимание на немаловажную деталь, которая должна проверяться в первую очередь, когда мы используем консервы из стекляных банок с закрутками- при первом вскрытии баночки Вы должны услышать характерный хлопок. Если не услышали- герметичность была нарушена и такой продукт, увы необходимо либо вернуть в супермаркет как недоброкачественный, либо увы, выкинуть. За все время использования хрена именно этой торговой марки всегда при вскрытии баночки я такой хлопок слышала. Относительно состава конечно можно попридираться- кроме корня хрена и свекольного сока лицезреем стабилизаторы и регуляторвы кислотности. Но если быть обьективными они входят в каждую вторую овощную консерву, особенно если это икра или гомогенная приправа которая имеет вид своеобразной массы. Как по мне так самое "страшное" здесь это уксусная кислота и лимонная кислота на пару с модифицированным крохмалом, а все остальное так или иначе не вызывает массовых аллергий, хотя тоже нежелательно в нашем желудке. А вот кислоты слизистую желудка все же раздражают. Если же говорить конкретно об данном продукте, то и сам хрен раздражает слизистые в первую очередь. Так что этот продукт явно не рекомендован для людей страдающих гастритом. Мне же хрен понравился- он острый и вкусный. Запах у него характерный и специфичный. Качество у него нормальное. Цена сносная - последний раз покупала за тринадцать гривен (39 рублей). К покупке рекомендую.