Сыр с плесенью поняла не сразу, но когда распробовала ... это что то! По после поездки к родне в Европу, долго искала тот вкус который полюбила. Перепробовала очень много различных сыров-вкусно, но не то. И вот знакомый продавец, которая тоже любит подобные сыры предложила попробовать сыр Дор-Блю, немецкой марки Kaserei Champignon. И вот наконец то я нашла тот сыр который соответствует моим вкусовым предпочтениям. В моей семье его любила только я, но сегодня понимаете ли его распробовали и другие домочадцы и даже кот. Сын остался равнодушным как и ранее и то, что взял для себя скормил коту, который принялся клянчить ещё.

Сыр - полутвёрдый, можно сказать мягкий и даже слегка маслянистый, с прожилками голубой, благородной плесени. Плесень придаёт сыру пикантный, неповторимый остренький вкус. Аромат тоже впечатлил-такой особенный и тонкий.
Жирность сыра составляет 50%.

Сыр очень вкусный, но даже мне любительнице солёного показался солоноватым, но это не могу зачесть в минуса, так как долго искала этот вкус, буду любить его и таким. Особенно нравится сыр кушать с мёдом - прекрасное сочетание.
Ну вот пока писала отзыв закончила смаковать сырочек, но главное я знаю теперь где его продают.