Недавно мне пришлось готовится к приходу гостей, которые знают толк в хорошей кухне. Когда встал вопрос о том, каким сыром украсить стол, я решила купить импортный продукт, благо, выбор таких сыров в супермаркетах огромен. Но и цена у них также высока. И тут я вспомнила о сыре "Добродар".

Сыр "Добродар" тм Звени Гора - один из самых моих любимых сыров. Этот продукт украинского производителя способен конкурировать с качественными сырами высокого класса. Это выдержанный сыр, с классическим вкусом - солоноватый, без явно выраженной кислинки. Он достаточно твердый, желтого цвета, плотной, однородной текстуры, без отверстий. Однако у оболочки он немного суше и плотнее, там вкус насыщеннее. Видимо, это связано с тем, что продукт покрыт воском в несколько слоев, который позволяет сыру дышать, но, одновременно придает ему особый вкус и аромат.

Красиво порезать Добродар не трудно - он не крошится, не заветривается на воздухе. Этот сыр впишется в любое застолье и придется по вкусу большинству гостей. Так получилось и у меня - Добродар не ударил в грязь лицом и прекрасно подошел к белому вину.

Недостатком можно назвать цену - я его покупала по 117 гривен за килограмм, и это по акции. Вероятно, обычная его цена еще дороже. Однако, стоит он, все же, дешевле импортных аналогов, как минимум, раза в два.

Рекомендую этот сыр как гурманам, так и тем, кто старается употреблять только качественные продукты.