Базилик - одна из моих любимых приправ, и я очень рада, что наконец удалось вырастить его из семян. Две предыдущие попытки не увенчались успехом, потому что в первый раз вместо базилика были семена какой-то базиличной травы для украшения клумб (похожий запах, совершенно иной вид, иногда используется в супах в вареном виде). а во второй базилик был не понравившегося мне сорта. И вот наконец самый обычный зеленый базилик, свежий, сочный и пряный, с чудесным ароматом, который чувствуешь просто стоя рядом!

Это базилик марки НК Элит.

А вот и кустики. Я их общипала для салата, но скоро снова станут пышные.

Выращивать такой базилик довстаточно просто. Поливать нужно каждый день. Особенно на балконе, как у меня, летом там парник. Подкармливать можно жидкой органической подкормкой или яичной скорлупой, спитым кофе.

Даже нескольких кустиков хватает, чтобы пару-тройку раз в неделю собирать листья и делать капрезе или просто добавлять в салат.