У заведения The William Bass pub абсолютно непримечательный вход, неудивительно, что я много раз проходила мимо, даже не замечая этот пивной ресторан. Хотя заведения такого формата мои любимые и я обычно стараюсь знакомиться со всеми "пивнушками", как зовет их мой супруг.

Зато внутри, оказался, прямо таки роскошный английский пивной ресторан! Два этажа и несколько небольших залов. Все оформлено в едином стиле, но по-разному. Диваны, стулья, скамьи, кресла, различные столики и размеру, и по дизайну. Мы не сразу решили, где нам нравится больше. В конце концов выбрали зал, где кроме нас никого не было, и музыку было почти не слышно.

И вид из окна на Лиговский проспект и торговый комплекс "Галерея". На площади мальчишки крутили брейк, так что у нас еще и бесплатное шоу было. А советы от МЧС (слева на большом экране) тоже изрядно повеселили.

На стенах висело множество гравюр и картин. В основном, связанных с Англией, её историей и культурой.

Очень своеобразными были светильники. От оригинальных до самых типовых. И почти без повторений.
Роскошная барная стойка для одиноких грустящих джентельменов:

Дизайнеры поработали на славу. Мебель из темного дерева, темные полы, в отделке очень много используется темных оттенков и при этом помещение кажется просторным и светлым!
Теперь перейду к меню, ведь в ресторан мы ходим в первую очередь поесть))
Оформление меню меня удивило небрежностью и дешевым оформлением. Несколько сложенных листов бумаги, довольно потрепанные. Я ожидала тяжелые папки и дизайн в стиле заведения, но увы(( В ресторане предлагаются завтраки и бизнес-ланчи, но что в них входит не расписано. Отдельный листочек с летним меню, отдельно "пивной" лист с напитками. На самом большом и плотном листе основное меню.

Выбор пива интересный, не пробовали даже половину,

К сожалению, форшмак был только в меню, а в наличии отсутствовал. Жаль, я всегда его заказываю, это мой своеобразный тест на мастерство и талант шеф-повара. А для мохито не нашлось мяты. К счастью, все остальное присутствовало и мы сделали заказ: гаспаччо, жаренные с картошкой свиные ушки, говяжья вырезка, хлебная корзина, айс-кофе и два капуччино.
Официантка была милая, заказ приняла сразу и шустро выносила напитки и блюда. Народу в ресторане было не очень много, кухня еду не задерживала. Вкус блюд был хороший. А говядина была просто потрясающая!! Мясо прямо таяло во рту, было сочным, нежным и ароматным. Оформление блюд было простеньким, без изюминки, но вкус и аромат перевешивали.

Свиные ушки с картошкой напомнили картошку со шкварками, какую мне в детстве готовил в деревне дедушка))) А потом еще я негламурно добавила в картошку пару ложек томатного супа и с удовольствием наворачивала эту мешанину.

Не поняла я дизайнерского решения украсить гаспаччо бальзамиком. Я в принципе не очень его люблю, а уж с томатами на мой вкус он вовсе не сочетается. Зато песто - мммм...

Хлебная корзинка приятно удивила - булочки горячие и свежие, с тончайшей хрустящей корочкой, а вот рецепт и состав масла стоило бы подкорректировать.

От кофе супруг был в восторге, сказал, что это самый вкусный в его жизни. На мой взгляд вкусный, но не самый-самый. И очень простенькое оформление для капуччино за 200 рублей, хоть бы сердечко изобразили.
Мы наелись от души, но уходить не хотелось. Чтобы не сидеть за пустым столом я заказала еще жареные кольца кальмара. Ну фантастика, ребята! Вы знаете, что чем дольше жарить кальмара, тем жестче он становится? Поэтому обычно подают колечки либо недопеченные, либо с резиновым кальмаром. А тут мне принесли нежных мягких кальмаров в хорошо прожаренной хрустящей панировке!!! Повар - талантище!

ЦЕНЫ
Ресторан хорошей категории и цены довольно высокие. Обед на двоих нам обошелся в три тысячи рублей, плюс мы оставили чаевые. Но оно того стоило. К тому же ресторан располагается в центре города, на Лиговском проспекте, что тоже сказалось на цене, конечно.

ПАРКОВКА
У входа в ресторан есть небольшая парковка на несколько машин, но она забита под завязку, это же Лиговский. Зато можно оставить машину на парковке в Галерее, она буквально через дорогу.

МУЗЫКА
Днем негромко играла хорошая музыка из динамиков, а каждый вечер в 20.00 в The William Bass pub выступает живая музыка. Вот теперь позволю себе небольшую исорию о том, как собственно мы этот ресторан нашли. В июне мы ездили в Финляндию на пароме "Мария", и там в вечерней программе выступала музыкальная группа, которая нам понравилась и супругу захотел пригласить их выступить на юбилее. Мы перерыли весь интернет в поисках контактов музыкантов, но единственная найденная "ниточка" - это выступление этой группы в ресторане The William Bass pub раз в несколько месяцев. Муж поехал в ресторан, нашел арт-директора, узнал контакты группы, а заодно и пообедал. И так впечатлился сервисом и кухней, что повез и меня на романтический обед))

ЧИСТОТА
не идеальная. Стол был вытерт, но кое-где был немного липковат, на столешнице были проженные следы, хотя курение в ресторане запрещено. А под столом валялась грязная вилка.

Ну и для полноты отзыва пару слов о туалете: чистенько, но скромненько. Таблички "мужской" и "женский" заметны только вблизи и под определенным углом, так что допускаю вероятность столкновения разнополых гостей в туалете))

Уходя, мы заглянули в зал на первом этаже. Там транслировался музыкальный канал, музыка была громкой, а людей совсем не было. Зато стояли шкафы с книгами. Диккенс, исторические энциклопедии, географические книги прошлого столетия! Все на английском языке. Ох, я серьезно пожалела, что мы не сели на первом этаже!

Подведу итог: сервис, кухня, интерьер - отличные!!! А для отдыха веселой компанией лучше ресторан еще поискать надо. Есть небольшие недочеты, но на них обратят внимание лишь привереды.