В свое время я писала о шоколаде, который восприняла как "шоколад с журчанием французской речи". Он мне тогда очень понравился. Поэтому сразу же возникла приятная ассоциация.
Мне нравится вкус хорошего какао и вкус горячего шоколада. Для приготовления какао обычно покупаю какао "Золотой ярлык". Увы, до сих пор я не находила лучшего порошка какао. То, что обозначалось как порошок для приготовления какао или горячего шоколада, зачастую оказывалось совсем не тем, за что себя выдавало. Очень часто там чувствовался вкус сухого молока или чего-то соевого, а вкус порошка какао всем этим забивался. Иногда покупая какао даже продвинутых марок, я видела, что цвет порошка блеклый, явно разбавленный, возможно, порошком соевого молока, а вкус отталкивал.

И вдруг вижу приятного цвета банку на которой написано, что это продукт Сote-d'Ivoire (совсем как про тот шоколад, что когда-то понравился). Какао-бобы там - прекрасные. Отмечено, что какао-порошок в Magellan cacao 100% натуральный. Опять же, как пишут, что продукт для здорового жизненного пути. Конечно, можно рекламы ради, написать все, что хочешь. Но это не тот случай.

На оборотной стороне золотистым цветом выделена карта Африки и "Магелланов путь".

Сразу же захотелось попробовать напиток из этого порошка.

Снимаем пластмассовую крышку. Видим, как аккуратно и плотно закрыто содержимое.

Для порошка какао это важно. И то, что банка из плотного материала, и то, что при таком варианте закрытия практически нет контакта с воздухом. А како не должно впитывать посторонних запахов.
К сожалению, содержимое банки я сфотографировала уже после того, как пробовала какао. Поэтому его меньше, чем было в самом начале.

Обычно, когда готовлю какао, я все-таки его немного довожу до кипения. Тогда меньше чувствуется его "порошковость". В случае этого какао-порошка поступила как советовали на этикетке упаковки. Положила 2 чайных ложки (я положила с горкой) (рекомендуют 1-2) какао массы в чашку, залила горячей водой и добавила немного сахара. Рекомендуется добавить по вкусу молоко, но у меня его дома не было. Что удивительно, мне напиток понравился, несмотря на то, что не было ни молока, ни сливок. Никакой химии на вкус, никакой порошковости. Приятная консистенция и приятный вкус.
В следующий раз я пробовала уже со сливками. Мы уже пробуем третью упаковку.
И, хотя упаковка какао-порошка осуществляется не на месте производства, а в России; и доставляют какао-порошок, наверняка в других расфасовках, но пока не было замечено каких-либо вкусовых изменений в неприятную сторону.

Обратите, пожалуйста, внимание вот на эти данные:

Несмотря на то, что в 100г продукта содержится 300 ккал, пробовать его хочется довольно часто. Каждый раз, приготовляя какао, я забываю сфотографировать готовый напиток.
Уж очень он вкусен.
.