Этот сыр полюбился моим сыновьям-подросткам, из всего разноообразия они предпочитают этот или Виолу. Мы обычно едим его с хлебом на завтрак или обед. Один раз делала с ним роллы - получилось очень даже вкусно. Сыр "Виолетта" позиционируется как замена давно пропавшей Филадельфии в роллах или чизкейках, но по вкусу он, конечно, совсем другой. Не знаю как в чизкейках, но в роллах он очень даже неплох. В составе нет ничего лишнего, цвет у сыра белый, консистенция густая, намазывается легко, вкус приятный, сливочный. Считаю, что это достойный продукт отечественного производителя;) Очень приятно, что и у нас делают вкусный творожный сыр.