Доброго времени суток дорогие мои друзья и читатели данного отзыва!!

Недавно мой муж принес домой замороженную рыбу неизветтную мне. Стала рыться в интернете и увидев фото немного испугалась, она страшная и название ее не привлекает, это "Зубатка синяя". Рыба в виде больших замороженных стейков.

Это оказались два больших куска и еще какой то непонятный обрубок в ледяной глазури.

Глазури довольно много, я решила рыбку разморозить в микроволновке. В процессе разморозки воды с нее ушло очень много. В замороженном виде она весила почти 700 г., а вот после разморозки смотрите сами...

Стало рыбки меньше пополам, ну как так. Дорогая стала замороженная водица. Да и ладно. Присалила я рыбку и оставила на полчаса отдохнуть. После необходимого времени обваляла ее в муке и обжарила, все по классическому рецепту. Вот собственно и то, что у меня получилось.

Рыбка нежная очень, костей мало, но на вкус спецыфическая, понравится она не каждому. Мужу запах ее еще во время жарки не понравился, а когда попробывал, то и вовсе сказал гадость, но все равно ее съел. Я же кушала ее с удовольствием, для разнообразия лично для меня пойдет.

Если у вас есть желание попробывать и вы готовы разочароваться во вкусе, попробуйте "Синюю зубатку", а вдруг она будет вам по вкусу, ведь многим нравится. Мы же больше брать ее не будем, не буду же я ее готовить только для себя, да и не так она мне понравилась, что бы хомячить ее в одиночку!!!

Благодарю всех за внимание к моему отзыву!!!