Я никогда наверное в жизни не позволю себе из таких вот вафельных коржей сделать торт для своей семьи, я слишком сильно их люблю, да и не по наслышке знаю, что приготовить бисквит для домашнего торт легко, ну а с простым кремом справится и ребенок, поэтому никогда не понимала и не пойму уже наверное людей которые делают на основе вафельных покупных коржей торты и пирожные, я один раз в гостях угощалась подобных произведением кулинарного искусства, и ничего более ужасного из сладкого я раньше просто не ела, коржи от крема становятся резиновыми и мягкими, есть это просто невозможно.
Зато я знаю один рецепт к которому эти коржи просто идеально по подходят. У меня это блюдо получается если фарша мало, а котлет охота, так вот, фарш делаем как обычно, берем коржи, намазываем на один из них фарш, не сильно толсто, закрываем вторым коржом и чуть даем постоять, чтобы коржи размякли, тем временем готовим смесь: яйца взбиваем с майонезом, ну скажем так три яйца плюс три столовых ложки майонеза, смесь приготовили и режем наши коржи с фаршем на квадраты, ромбы, кому как нравится, окунаем квадратики в смесь чтобы она целиком охватила будущую котлетку и жарим на растительном масле. Вообще такие котлеты любят у меня в семье все без исключения, и даже когда приходят неожиданно гости их можно подать к столу, и быстро и сытно и вкусно и необычно.

Цена таких коржей совсем невысокая, около 20 рублей, поэтому я про запас всегда пару пачек держу у себя в шкафу, ведь под то блюдо что я готовлю с ними разницы нет особой покупать их дорогие или дешевые. Правда если пачку открыть и не полностью израсходовать все коржи за раз, то оставшаяся часть со временем становится какой-то слегка мягкой, видимо впитывает в себя влагу из воздуха.