Есть в России продукты, к которым очень странное отношение. На словах все ругают водку, но производство и продажи говорят, что многие без такого напитка плохо представляют свою жизнь. Вот и с майонезом такая же история. Разумеется, тот продукт, который в огромном количестве представлен на прилавках, только по названию принадлежит к славной французской кухне. Настоящий соус может храниться всего несколько дней и поэтому в промышленных масштабах производят нечто, отдаленно напоминающее этот продукт.
Я прекрасно понимаю, что пользы от употребления любого заводского майонеза быть не может, поэтому в случае покупки (а такие случаи, увы, довольно часто происходят), обращаю свое внимание не только на вкусовые качества, но и на состав. В результате, перепробовав множество марок и производителей, я однозначно решил для себя, что майонез Слобода Живая еда "Провансаль" 67% является самым оптимальным по сочетанию всех этих показателей. Вот как он выглядит.

Производитель обещает только натуральные составляющие:

Продукт сделан по ГОСТу:

Вид с обратной стороны:

Конечно, утверждение о свежих яичных желтках можно оставить на совести производителя. Двумя строчками ниже написано, что при 18 градусах продукт может храниться полтора месяца. Сразу становится понятно, что ни о каких натуральных продуктах не может быть и речи. Я помню вкус советского майонеза 70-х годов прошлого века, продававшегося в стеклянных баночках с металлической крышкой. Когда на праздник делали салат, мне доверяли открыть такую банку. В то время все продукты были натуральные и поэтому, чтобы их сохранить, использовался уксус. Его резкий запах с тех пор ассоциируется у меня с праздником. Так как в современном майонезе уксус присутствует в гораздо меньшем количестве, то каждый для себя может сделать вывод о натуральности этого продукта.

Знаменитая система "Органик-контроль":

Отсутствие ГМО и добавок (также оставим на их совести):

Приведен ГОСТ, по которому произведен майонез:

На крышке фирменный логотип:

С одной стороны, такой способ извлечения продукта из упаковки представляется удобным. Можно много раз открывать и закрывать пакет. Но, с другой стороны, довольно большое количество майонеза остается внутри, его можно извлечь, только разрезав пакет. А из пластикового носика извлечь его сможет только очень бережливый человек. Казалось бы, не стоит обращать внимания на несколько граммов неиспользованного продукта. Но если умножить этот пустяк на количество всех пакетов, то получится, что в мусор выкидывают тонны продукта, за который покупатель заплатил свои деньги.

Несмотря на высказанные замечания, майонез Слобода Живая еда "Провансаль" 67% на сегодняшний день, по моему мнению, является лучшим продуктом, сочетающим хороший вкус и вменяемую (без накруток за бренд) цену.