Мы очень любим гороховый суп и я регулярно его готовлю.
Ведь горох полезен для мозга, также в нем много железа, а железо входит в состав гемоглобина. В горохе содержится много белка, поэтому его рекомендуют употреблять спортсменам, вегетарианцам и всем, кто занимается тяжёлым физическим трудом.
Есть микроэлементы: калий, магний, натрий, кальций, фосфор, йод, цинк, марганец, железо. а клетчатка гороха помогает очищать кишечник.
Также поможет нормализовать работу нервной системы. Польза от такого супа очевидна. Раньше горох всегда варился очень долго, сейчас выпускают горох немножко по новой технологии и он варится быстрее, ухудшаются ли от этого его качества я не знаю.
Сейчас покупаем горох шлифованный колотый от компании Альдира.

Сам горох чистый, мусора за все время использования не попадалось.

Время варки всего 25 минут!!! Замачивать горох не нужно, промыть и можно сразу в супчик. Если варить минут 30-40 то горох разваривается, и становится очень мягким. Если увидете на прилавках магазинов этот горох можете купить, качество вас порадует.