Здравствуйте!

Не знаю, какую колбасу покупаете вы, но мне никак не удаётся купить нормальную копчёную колбаску. Всё чего-то не устраивает!

Правда, в этот раз мне досталась колбаса неплохая. Я её с витрины забрала – последнюю палочку. Продавщица уверяла, мол, это потому, что хорошая колбаса у неё на прилавке не залёживается. Да и цена меня устроила - 1100 тенге за кило.

Правда, меня смутил район производства колбасы - город Тараз (Казахстан). Потому что я несколько раз покупала таразскую колбасу, и она меня немного смущала то большим количеством специй, то вкусом.

Эта колбаса полукопчёная Сервелат мусульманский торговой марки "Батыр".

Колбаса упакована в натуральную оболочку, на которой написано название фирмы. Поверх колбасы приклеена в окружную этикетка, на которой написан состав продукта и адрес производителя.

Название его говорит о том, что в составе нет свинины. А есть только говядина и мясо птицы, ну и, конечно, соль и специи.

Сразу видно, что она не плотная, а мягкая. Я разрезала её, понюхала. Пахнет приятно, специй положено в меру. Шкурка счищается хорошо. Когда отрезаешь пластик, чувствуешь влажность и незначительный жирок. Видимо, жира в колбасе достаточно, просто он измельчён.

Чтобы колбаса не пропала (так как я купила целую палочку), я её срез обернула пергаментом и в таком виде убрала в холодильник к самой стенке, где более прохладное место. Но, думаю, что мы её съедим быстро.

Но всё-таки до пяти баллов колбаска не дотянула. Даже не знаю, почему. Но чего-то ей явно не хватило. Вкуса, что ли? Поэтому я ей ставлю четыре балла.