В конце прошлого-начале этого года, в центре города, в районе бульвара Шевченко, в метре от работавшего здесь годами "Апельмона" и совсем неподалёку от "Сильпо", открылась очередная "Брусника" в Запорожье. Многие удивлялись - зачем при такой насыщенности продуктовыми маркетами пятака запускать ещё один, принципиально ничем не отличающийся? Но, с другой стороны, и предвкушали... чтобы выиграть в этой конкурентной борьбе, хочешь - не хочешь, а придётся чем-то удивить, что бы заполучить свой кусок рынка и переманить постоянных покупателей из соседних магазинов...

В принципе, так оно и произошло... Естественно, любопытный и рассчётливый народ не обошёл своим вниманием новую "Брусничку". И по многим позициям она, действительно, смогла позволить себе определяющий демпинг. Такие стратегические продукты, как сахар, крупы, картошка, вода, спиртное и проч. были(и по сей день остаются) дешевле, чем у ближайших конкурентов. Так же преимуществом можно считать наличие в ассортименте продуктов собственного производства, или, по крайней мере, брендированных. Они, естественно, так же дешевле, поскольку подразумевают отсутствие посредников.

Ещё в плюсы можно занести собственную пекарню, производящую довольно сносные пиццу, булки, пирожки. Немалый сегмент покупателей может рассматривать это в качестве фактора привлекательности. Плюсанём ещё и по поводу такой дополнительной опции, как так называемая Фреш карта, позволяющая накапливать бонусные средства в размере 1% от стоимости покупок, которые в любой момент можно задействовать в дальнейшем, вплоть до того, что с неё можно списывать мелочь, чем не напрягать людей и не задерживать очередь. Ну и сам подарок приятен.

Да... кстати об очередях. В Бруснике они не редкость(это мы плавно переходим к минусам). Кадровая политика, по всей видимости, у них поставлена, или велась какое-то время, не лучшим образом. Экономия на персонале приводила к тому, что на весь зал работали один кассир(из 4-х возможных) и один охранник, да ещё и в пятницу, банно-стаканный день, сами понимаете. Простоять можно было и час. Я сам дважды бросал тележку с продуктами посреди магазина и шёл, под вопли разъярённых очередников в соседний Апельмон, где было тихо и спокойно, но дороже и скуднее. Сейчас, похоже, выводы какие-то сделаны(кстати, в том числе, и после забастовок самого персонала). Насколько могу сделать вывод из собственных наблюдений, штат стабилизировался, со многими из продавцов уже общаемся, как свои)) Бардак случается, но не так часто, пробки в пределах допустимого...

Ассортимент... Есть у них одно напряжное свойство... Беру я товар, который мне по душе, например воду "Карпатська Джерельна"... Но в один приход из трёх её обязательно не окажется... Или творог 0,2%... Каждый 3-й-5-й раз его нет. То же касается и молока, некоторых овощей. То есть перебои с наполнением витрин и поставками тоже присутствуют... Но, в любом случае, альтернатива находится, хоть и со скрипом, иногда с переплатой...

Просроченного товара там не встречал, но нередко, особенно молочка, имеет довольно большой срок от даты выпуска. И по этой же причине преобладают продукты длительного хранения, что, в немалой степени, может свидетельствовать о не самом лучшем их качестве, экологичности и натуральности(в Беларуси, например, любая молочка имеет срок хранения не более трёх дней, согласно законодательству)

Поговаривают, что Брусника-один из продуктов синдиката Ахметова, и хоть у многих сейчас аллергия на олигархов такого масштаба и конкретно на самого Рината, таки своя гривна ближе к телу, и если её можно сэкономить, то можно найти и кучу обоснований, почему всё-таки лучше так, а не иначе и "убить дракона" его же скидками, пусть ему будет хуже))

Вот и я "живу на коленях")) и 80% своих покупок делаю в этом магазине... Потому что ближе к дому, потому что дешевле, ассортимент терпимый, есть скидки-акции, есть какой-никакой, а всё же бренд, приветливый, в большинстве своём, женский коллектив. Ну а бардак, он есть везде... пока...