И снова делюсь очередным отзывом о мясном лакомстве от "Мясного дома Бородина", на этот раз это сырокопченый Карбонад Касло. Выпускается в вакуумной упаковки не очень большими кусочками примерно от 300 до 450 грамм. Стоит такое лакомство 830 рублей за килограмм.

Состав хороший, нет лишний химии, могу вполне сказать что продукт натуральный. Да и не очень большой срок годности говорит, что продукт не напичкан химией, годен в течении 25 дней.

Как видно по фото состоит из хорошего цельного куска мяса, жира совершенно нет, но его и не должно быть на хорошем карбонаде. На запах очень ароматное, копченое. Вкус очень хороший, мясо имеет отличный посол и все специи в меру. Само мясо очень нежное, мягкое и сочное, а кусочки отлично режутся и можно порезать прям тончайшими ломтиками, такое мясо будет идеально для сервировки стола на праздники.

Карбонат очень вкусный, жалко что быстро съедается. Советую попробовать.