Люблю икру "заморскую", но почему-то именно из баклажан ее найти в магазине стало проблематично, все больше из кабачков. Например, сегодня нашла на полке в магазине только баклажанную икру марки "Огородников" и то, долго выбирала банку с однородным содержимым.

В некоторых переборщили с маслом, она аж на поверхность выступила и растеклась
В составе ничего лишнего только овощи и специи

Сама икра однородная, светло-коричневого цвета с приятным, немного терпким, ароматом

Вкус приятный, никаких лишних привкусов не заметила, иногда в однородной массе попадались кусочки овощей. Икра не жидкая, хорошей консистенции, чтобы намазать на хлеб, к примеру, в качестве небольшого перекуса