Я давно пользуюсь продуктами фирмы Каждый день. Вот решила взять муку, попробовать. Мука неплохая, белая, однородная без мусора, червячков, палочек и другого.но все же есть ложка дегтя. Вроде бы и равномерно размешалась в тесте, но при выпекании тесто не так как с другой мукой. То есть например при выпекании шарлотки, при одних и тех же ингредиентах только мука разная, шарлотка из другой муки была более воздушная, чем из этой.
Я считаю данная мука идеально подойдет для теста где не надо чтобы тесто поднималось например для выпечки коржей для торта, или например для того чтобы обвалять котлеты, но для выпечки где тесто нужно чтобы поднималось, я бы посоветовала бы не использовать данную муку.