Здравствуйте дорогие друзья!:)

Об иван-чае мы узнали несколько лет назад, с тех пор этот напиток прочно обосновался на нашей кухне.

Немного истории:
Иван-чай является исконно русским напитком, известно, что его начали употреблять на Руси с 12 века!, задолго до появления иностранных чаев. Мало того, в 17 веке, благодаря своему неповторимому вкусу и полезным качествам, этот напиток выходит на мировую арену и составляет конкуренцию мировым производителям чая, его вывозят в Англию и Данию, Пруссию и Францию. Это при том, что Англия владела колониями, в том числе Индией, где выращивался обычный чай, но обыватели предпочитали вкус нашего иван-чая заморским чаям... В конце 19 века популярность этого чая на мировом рынке достигла такого пика, что Ост-Индская чайная кампания начала целенаправленную травлю конкурента, объявив, что технология переработки иван-чая содержит вредную белую глину; объем поставок был снижен, а после революции и вовсе все контракты были разорваны и закуп чая у России прекратился... Постепенно забыли его и на родине...

И вот, несколько лет назад внезапно пошла кампания по его возрождению... Мы узнали о нем, попробовали и стали пить постоянно.

В интернете, и в магазинах здоровья полно производителей этого напитка, так что очень непросто было выбрать то, что нужно нам, а именно качество! и без лишних накруток (типа подарочных красивых коробок с красочными проспектами)

Вот такой чаек мы выбрали -производства Крестьянского фермерского хозяйства Борискин И. Г. Хозяйство находится в Нижегородской области (Городецкий район). Коробочка обычная, похожа на простые чайные упаковки. На лицевой стороне упомянуто, что это продукт высшего качества и дважды награжден знаком "Сто лучших товаров России"(в 2009 и 2012 году)

Иван-чай очень полезен! Например, содержание витамина С превосходит лимон в 5 раз, в нем присутствуют пектины, флавоноиды, дубильные вещества, богат также минеральный состав, не содержит кофеина.

Он обладает успокоительными свойствами (лучше валерианы!), расслабляющими тело, снимает воспаления, это лекгое снотворное (без привыкания!), повышает иммунитет и активность против опухолевых клеток и вирусов, снимает головную боль, улучшает работу сердца, ускоряет обмен веществ и как дополнительное средство используется в лечении язв ЖКТ, его потогонный эффект используют как жаропонижающее, а при наружном применении способствует быстрой регенерации тканей, при лактации способствует выработке молока... и еще много чего умеет этот напиток, всего не перечислишь...

Внутри коробочки чай запаян в пакетик весом 100 гр. Обычно, при вскрытии, я сразу его пересыпаю в другую, более удобную банку -например, стеклянную с плотной крышкой или в емкость из под другого чая.

Листья иван-чая данного производителя прошли процесс ферментации, в результате которой часть нерастворимых веществ растения превращается в растворимые, и поэтому легко усваиваиваются! Это те вещества, которые дают вкус, запах и цвет чаю.

Способ заваривания обычен и указан на коробке, единственный нюанс (а я консультировалась с представителем кампании при доставке) -они рекомендуют заваривать его не крутым кипятком, а остуженным до 85-90 градусов, так сохраняются лучше полезные свойства. Да, и еще -разовую порцию заварки можно заливать и настаивать до 3-х -4-х раз, удивительная экономия)

Сайт, на котором я заказываю данный напиток указан внизу фото. При заказе 6-ти коробочек ( на сумму 960 рублей) доставка бесплатна.

При заваривании в чашке, я ее накрываю блюдечком минут на 10-15

По итогу получается вот такой вид, цвет сравним с цветом обычного чая

Признаюсь, что я пью и другие чаи, и изредка даже кофе Кофе натуральный жареный молотый Lavazza Qualita Rossa - абсолютно нейтрально), но так уж повелось, что обязательно раз в день я выпиваю вот такую большую кружку и иван-чая, помня о его благотворном влиянии на организм..., да и на вкус он очень приятен даже без сахара (не горчит!) Так что рекомендую этот чаек, не пожалеете. Всем добра!:)