В осене-зимний период, когда сельские продавцы резко снижают продажу молочки в нашем городе, приходится все чаще обращаться к магазинной продукции.
Частенько слышу от приятельниц, что неплохим качеством обладает продукция торговой марки Ферма. Пробовала сливочное масло, оно меня не впечатлило, а вот сметана очень даже понравилась.
Производитель пишет, что изготовлено из сливок коровьего молока с добавлением закваски-ну это привычно, везде так пишут. А вот то, что производитель придерживается ГОСТа-уже вызывает уважение.
И действительно, сметанка имеет явно выраженный молочно-сметанный запах, консистенция тоже соответствует моим представлениям о продукте, вкус хорош-кислинки в самый раз.
Так что если и есть какие-то допуски в технологии, пользователю они незаметны.