Не особо часто покупаю колбасу, только когда совсем некогда готовить, при этом предпочитаю брать колбасу, где зерна жира наименьшего размера, либо их вообще нет. Под такой запрос подошла полукопченая колбаса от Фабрики качества, с чьей продукцией я давно знакома и периодически беру (рядом совсем фирменный магазин ФК).

Колбаса сделана из мяса кур. Вкраплений жира в ней по минимуму. Шкурка легко счищается и сдирается. Если поджарить такую колбаску со специями на сливочном масле, выходит весьма вкусное мясное дополнение к рису или макаронам.

Вот так выглядит срез колбасы. Мясных волокон что-то не видно даже.

Состав колбас меня впринципе давно уже не радует, стоимость настоящей мясной колбасы в магазинах зашкаливает да и найти редкость, на прилавках массмаркетов и массмагазинов в основном бюджетные химические колбаски.
Кроме кур в колбасе используется шпик и свиная шкура ( не особо поднимает аппетит). Колбаска крашеная, используется краситель + фиксатор окраски. Различные стабилизаторы: пиро- и полифосфаты. А так же усилитель вкуса глутамат натрия, который обычно используется, когда мясом и не пахнет. Вообщем, состав довольно прискорбный, просто химическая палочка, а не колбаса.

Вообщем, хоть колбаса и вкусная, вполне съедобная, с таким составом брать не рекомендую. Сама тоже воздержусь, надо все-таки находить время готовить.