В последнее время появилось много разнообразных овощных консервов, но редко встречаются овощные - практически готовые блюда. В моём детстве их было гораздо больше. Вот сегодня случайно увидела солянку "Ряжский погребок" в поллитровых баночках, взяла одну на пробу.

Овощно-грибная солянка (изготовитель ООО "Ряжский погребок", г. Ногинск Московской обл.), ГОСТ 18224-72 - такой старый ГОСТ, должно быть вкусно. Состав: свежая капуста, солёные огурцы, солёные грибы, лук, томат-паста, растительное масло, соль, специи, лавровый лист, лимонная кислота. Калорийность - 106 ккал.
Из открытой баночки пошёл аромат, знакомый с детства, бабушка готовила такую солянку (у меня не получается, увы). И вкус оказался тот же самый. Просто невероятно. Все составляющие продукты подобраны в гармоничном соотношении, не пересолены, не перекислены, не переварены.
Одним словом, получила огромное гастрономическое удовольствие от этого продукта, да еще сдобрила его сарделькой и подогрела. Словно на минутку вернулась в детство, к бабушке на каникулы.