На сегодня это самая лучшая основа, которую мне удалось найти. Ни VICI, ни Премия "и рядом не лежат". Эта основа не превращается сразу в сухарь, как другие. При этом, она чуть дешевле. Вообще, я ставлю в духовку на нижнюю полку под листом с пиццей глубокую металлическую емкость с водой, чтобы во время выпекания в духовке было немного влажно и это тоже не дает основе слишком дегидрироваться.