Готовить на ней рекомендуется по специальным правилам здорового питания: без соли и специй и на очень маленьком огне. Пробовала я так готовить. Еда получалась конечно очень полезной, но ужасно безвкусной, мои домашние отказывались это потреблять. Ещё один минус - готовится всё на медленном огне и требует много времени для приготовления. Конечно, когда я не работала, 2,5 часа на тушение мяса меня не особо утомляли, включил плиту - и занимайся своими делами, но сейчас, приходя с работы голодной хочется всего и сразу, а ждать 2 часа - вообще немыслимо. 

Поэтому, чтобы вкусно готовить пришлось долго тренироваться и приспосабливаться, а по времени всё равно получается долго, так как если включить большую мощность конфорки - крышка прыгает, как бешеная и сразу же всё подгорает. 

Ещё из недостатков - посуда вся очень тяжёлая, к этому тоже нужно привыкнуть.

В общем на мой взгляд я бы не стала покупать эту посуду, её прелесть только в пожизненной гарантии и в красивом дизайне, а в остальном ничего особенного. Цена слишком дорогая по моему мнению и не стоит того.