Начну с того, что в период подорожания цен Избенка держит их на прежнем уровне, что неизбежно заставляет производителей снижать качество продукта. Заметила, что в их творог добавляется жидкость для увеличения массы продукта (что-то вроде молока или кефира скапливается на дне упаковки). Обманывают нас и с молоком: на упаковке с цельным молоком появились цифры 6% вместо 4,2, но само молоко стало разбавленным. Как я определила: визуально и на вкус оно жидкое, не жирное; и во вторых раньше из 2х пачек "цельного" молока получалось творога столько, сколько сейчас из 3х. Если бы дело было только в жирности, творог бы получился менее жирным и все. А тут, как мне кажется, именно разбавленное молоко, меньше стало белка и того из чего творог состоит.