К макаронным изделиям я в принципе отношусь спокойно. Они не являются моей повседневной пищей. Я как-то больше на картошечку налегаю. Но сейчас в магазинах появился такой богатый выбор оригинальных макаронных изделий, что поневоле что-нибудь выберешь. Ну, думаю, не сама съем, так гостей угощу.

Смотрю как-то в магазине на упаковке макаронных изделий написано «Макаронные изделия «Роллтон» гнёзда». И правда, настоящие гнезда. Прикольно.

Хорошо бы, думаю, сварить такое гнездо да цыпленка в него посадить или, на худой конец, яйцо. Вокруг там травы всякой накидать, съедобной конечно. Оригинально бы вышло. Ну, представила я себе такую картинку и купила эти гнезда, решила друзей изыском удивить.

Я очень надеялась, что гнездо и будет на гнездо похоже. Тем более, что на упаковке было написано: состав — из твердых сортов пшеницы. А в способе приготовления было указано, что в кипящую подсоленную воду надо закинуть 100 г макаронных изделий и варить их 12 минут, не накрывая крышкой и периодически помешивая. Затем откинуть на дуршлаг, заправить соусом и подавать к столу.

Я так и сделала, закинула в кипящую воду три гнезда — себе, дочке и внучке на пробу. Но когда эти гнезда стали вариться, то прямо на глазах они стали из небольших гнезд превращаться в гнездища. В такое разползлое гнездище не то что цыпленок поместится, а целая курица. Согласитесь, что каждому гостю по курице, многовато будет.

В общем я пришла к выводу, если хотите сохранить форму небольшого аккуратного макаронного гнезда, не следует эти гнезда произвольно бросать в кипящую воду, а каждое из них поместить в марлевый мешочек и опустить в кипящую воду. Тогда они сварятся и сохранят форму. Морока конечно, но гости же не каждый день приходят, можно и постараться.

Зато потом такое гнездышко аккуратно шумовкой выложить на тарелку, в серединку поместить котлетку, к котлетке из вареной морковки приделать клювик, а кругом набросать травки (съедобной конечно). Получится съедобно, аппетитно и красиво. Я, правда не пробовала так делать, но думаю, что моя мысль вполне осуществима. Вот к Новому году, обязательно попробую.

А производит такие макаронные гнезда ООО «Маревен Фуд Сэнтрал», Россия. В упаковке таких гнезд 8 штук, на гостей при небольшом застолье вполне хватит. А не хватит, так две упаковки купите, не так уж и дорого. А если возиться не захотите, то можно и обычным способом отварить, в качестве гарнира очень даже неплохо. Срок хранения довольно продолжительный — 24 месяца. Но, думаю, так долго хранить их не будет никто, да и ни к чему. Неплохой продукт, рекомендую.