Бывает такое что очень хочется чего-то вкусненького, но домашнего. Вот тогда я и пеку пироги. Бывает это не очень часто, во время беременности я много эксперементировала, и не только со сладкими блюдами, а ещё и с мясными, и рыбными.

И почти каждая выпечка имеет в составе разрыхлитель, где одну чайную ложку, а где и побольше. Ну надо, так надо, ставлю. И никогда не задумывалась, а зачем он вообще нужен. Да, здравствует, Всемогущий Интернет. Оказывается для того чтобы тесто разрыхлить и придать пышности.

Уж, извините, дорогие хозяюшки моё незнание, в выпечки я не особый мастер. Пирог сварганить это можно, но тортики из 12 коржов, которые нужно по 20 минут каждый выпекать, я не делаю. И вряд ли буду. Хотя растёт сынуля, может для него и буду. Не знаю, не зарекаюсь.

Так вот разрыхлитель беру румынской фирмы Dr. Oetker. Даже не знаю почему, так изначально начала брать. Я не знаю чем он отличается от других, но тем не менее пироги всегда на выходе пышные. Меня он ещё не разу не подводил. Так что буду и дальше его брать. Стоит он недорого, а пакетика хватает на пару пирогов. Так что рекомендую.