С возрастом мы стараемся правильно питаться. Известно, что капуста брокколи богата витаминами, витамина С- в этом овоще в два с половиной раза больше чем в цитрусовых фруктах! Стоит запомнить. Так состав брокколи богат бета-каротином, полезными минералами, это цинк, марганец, калий и кальций, железо, магний, натрий, фосфор.

Часто при покупке брокколи может не радовать цена. Но марка Красная цена более дешевая. Овощи качественные, видно, что не подвергались дополнительному размораживанию, главное, что в пакете нет льда, а соцветия все достаточно ровные, нет слипшихся и некрасивых. Да и по форме почти все одинаковые.

Упаковка стандартная весом- 400 граммов, купили за смешную цену - 34 рубля. Но можно было купить пачку более весомую, объемом в 900 граммов. Правда мы покупали давно, сейчас сколько стоит - не могу сказать, но не думаю, что дорого.

В этот салат положили вареную куицу, яйца, прожаренные в сметане шампиньоны, брокколи, сыр. А украсить можно все соленым огурцом. Вкуснотища!!! Да. заправляем сметаной, растительным маслом или майонезом

Капуста ооказалась очень нежная и хрупкая, Конечно, важно правильно приготовить. В кипяченую воду и варить на больше пяти минут, а потом обдать холодной водой, чтобы она была хрустящей.

Важно знать, что этот овощ очень ценен при диетическом питании, брокколи хорош для крови, как профилактика раковых заболеваний, сердечной недостаточности и так же склероза, еще при частом потреблении брокколи происходит повышение иммунитета. Так что и вам рекомендую обратить внимание на этот фрукт, простите, овощ) Приятного всем аппетита.