Чай пуэр от Компани "Лао Шу Ча" впервые довелось попробовать в одном китайском ресторане. Первое впечатление меня не порадовало. Вкус был очень насыщенный с горьким послевкусием. В тот момент я поняла - что этот чай не для меня. Но рискнула его попробовать второй раз уже дома. Заваривала сама, поэтому ориентировалась на свои предпочтения. Прочитала несколько статей о способах заваривания и старалась придерживаться всех рекомендаций. Листья чая заливала не кипятком, а водой, которая постояла после кипения около 3 минут. Первую заварку слила и залила новой водой. Сделала чай более слабым и только тогда почувствовала его настоящий аромат и приятный вкус. Поэтому не советую делать выводы о чае пуэр по первому впечатлению.