заваривать надо в термосе.
Чтобы пользу от витаминов не убивать - так как раз можно взять не самую горячую воду. А когда она чуть остынет, постояв на плите 5-10 минут.

Настой из шиповника сам по себе достаточно сладкий, его можно пить без сахара. Наоборот так очень вкусно, ибо сахар притупляет и существенно меняет вкус - убирает кислинку. Да и вообще пользы от сахара немного.

Я когда-то в детстве - во время перестройки, когда сахар был дефицитом сознательно отказалась от его использования в большинстве блюд и могу Вам сказать, что стала ощущать сильнее вкус продуктов и в большинстве продуктов действительно сахар и не нужен. он ухудшает их вкус!

Главное взять достаточно много шиповника, чтобы навар получился хорошим (густым и сладким):
примерно 1 горсть плодов на 1 литр.

✔ помыть плоды шиповника (сполоснуть), при необходимости.
мы собираем его сами, поэтому не моем. купленный надо конечно же мыть.
✔ разбить - раздавить, чтобы верхняя оболочка треснула(кто-то толкушкой, кто-то молотком).
Мне же удобнее всего чеснокодавной.
Я обычно небольшую баночку из-под чая шиповника раздавливаю - а потом по мере необходимости её использую
✔ насыпать в термос,
✔ залить горячей водой (не кипятком),
✔ закрыть, дать настояться. (цвет будет черный с отблесками красного) - вот такой настой самый вкусный.
Чем дольше - тем лучше, обычно часа 4-5, не меньше, чтобы настоялся...
Мне удобнее всего если делать на ночь - к утру как раз отлично настаивается. И поскольку мой термос не сильно держит тепло - то уже можно спокойно пить, без риска обжечься.
✔ можно процедить через много слоев марли. Но я не процеживаю. Мне ворсинки не мешают.
✔ наливаем и пьем :).

Такой напиток у нас с осени по весну почти ежедневно на столе :).

Польза в плодах шиповника огромная.
Хотя есть и противопоказания. Спиртовые настои полезны не для всех.
Ну и главное - не перебарщивать. Все должно быть в меру.
Не рекомендуется увлекаться людям с низким давлением и сердечникам при некоторых проблемах с сердцем.

Ну и мои дети с удовольствием его пьют. Во многом это объясняется и тем, что я его люблю, пью, а они вслед за мной переняли мою любовь к напитку :).

✔ - снижает артериальное давление,
✔ - обшеукрепляющее, тонизирующееповышающее сопротивляемость организма при инфекционных заболеваниях,
✔ - поливитаминное средство: содержит:
минералы: калий, кальций, натрий, магний, марганец, медь, фосфор, железо, кобальт, хром, молибден),
витамины: В1, В2, B6, K, E, РР, С,
а также содержит сахар, каротин, рибофлавин, лимонную и яблочную кислоты, фитонциды, эфирные масла.
✔ - способствует выработке красных кровяных телец,
✔ - укрепляет сосудистую стенку (используется при носовых кровотечениях у детей)
✔ - желчегонное, слабое мочегонное действие,
✔ - улучшает аппетит,
✔ - ослабляет развитие атеросклероза,
✔ - противовоспалительными и ранозаживляющими свойствами.

Вот процесс раздавливания ягод шиповника - очень удобно делать это чеснокодавкой:
вот в этой баночке и храню:

Можно прям возле дома найти :))) :

Учитывая, что продается он сухим, на 1 кг выходит довольно много по цене в 200 руб. за 1 кг на базаре если покупать.

Рекомендую
Шиповник во много раз полезнее, чем Ягоды Годжи