Доброго времени суток всем пользователям и посетителям сайта"Отзовик"
Весной этого года я была в гостях у родственников и познакомилась с таким продуктом, как тушка цыпленка-броллера. Хотела написать этот отзыв еще весной, но всё руки не ходили до этого чудо-отзыва.
Начну с названия "Хорошее дело" -вот уж точно подметили производители, что дело у них хорошее, а не продукция, которую они сбывают на продажу людям, которые это употребляют в пищу.
При покупке, тушку невозможно рассмотреть досконально, потому что она упакова так, что практически ничего не заметно, но стоит начать приготовление, так сразу становится видно, что за продукт был нами куплен. Как видно на фото, упаковка не просвечивается с обеих сторон и поэтому товар можно только ощутить на ощупь, но никак не на взгляд.

Вот так выглядит кожа тушки -цыпленка броллера... я специально не ставила фото полностью тушки, чтоб взор был устремлен не на размер и количество жира, а на поверхность самой кожи, которая везде в мелких разрывах, Откуда таковы появляются, я расскажу чуть позже.

Теперь о том, что касается лишнего веса, а т. е льда, который находится внутри. Если задуматься о том, какого цвета должен быть лед, который смешан с кровью, то можно понять, что он не будет зернисто-темно-насыщенного цвета с белыми прожилками большого размера, который можно принять за рыбью икру, если показать человеку, не знающего о чем идет речь. Все это видно на фото.

Обычно кровь с водой выглядит примерно так. Однородно-замерзшая масса, разная по цвету(разная, потому что со стороны внутренних органов цвет будет более темный, чем со стороны грудинки).

А вот теперь я расскажу о том, как этот продукт питания попал в мои руки.
Пребывая у своих родственников, я предложила поджарить броллера на мангале, зная что моя родственница работает на птицефабрике и может купить этот продукт по себестоимости. На это предложения, меня чуть веником не загоняли, а потом уж рассказали о том, как выращивается эта птица. Изначально цыплята в малом возрасте самые обычные, но потом на фермах их начинают усиленно кормить химией и поить только Пепси Коллой, которую им завозят бочками. После того, как цыплят начинают пичкать этой едой, то должно пройти ровно сорок один день(или двадцать один, уж точно сказать не могу). И если не забить птицу в этот самый день, то она погибает. Поэтому следят за птичками капитально и забой происходит в срок. НО!!! оказывается после забоя, плоть продолжает увеличиваться в массе еще около двух часов, что и приводит к равномеоно мелким разрывам поверхностям ткани(как показано на фото в начале отзыва). Если вы думаете, что птицу специально шашпиговывают водой со шприца и тому подобное-то это ошибочное мнение! Оказывается, чем больше жидкости в тушке и чем больше кожа имеет большие поры, тем больше химии было вложено в скорый рост. Кстати, жир белого цвета тоже зависит от корма. Если сравнивать птицу, выращенную в домашний условиях, то можно заметить, что жир у неё желтого цвета, а никак не белого. Так же по вкусу можно определить химический состав корма-если мясо тушки не требует досола при приготовлении, то не стоит думать, что мясо подсаливают для того, чтоб продукт сохранялся большее количество времени-это миф для неопытных покупателей, соленый вкус говорит о том, что мясо птицы совсем не стоит употреблять в пищу.
Еще есть такой момент-срок годности. Попробуйте продержать любое проверенное мясо в течении пяти дней при плюсовой температуре и что с этого получится!??? Да, в лучшем случае оно покроется коричневатой слизью с очен неприятным запахом. А тут это в рамках обычного хранения-не кажется ли вам это странным? Я могу еще допустить температуру ноля градусов, но никак не плюсовую, как можно увидеть на упаковке.

Узнав о том, в каких условиях выращиваются броллеры, я полностью от казалась от подобной продукции и покупаю лишь тушки птиц у бабушек, стоящих на рынках. Эти птички выращены с заботой, без химии и пасущиеся на зееленых лужайках сельских дворов. Цена не особо отличается, а вот вкус наваристого супчика, с желым оттенком и безумно приятным ароматом никогда не заменит эту химию, выращеную для человеческого отравления.
Не стану никого отговоривать от такой продукции, но советовать подобное я не имею права и могу лишь сказать, чтоб берегли свое здоровье и здоровье своих детей, ведь в жизни и так много вредного, чтоб отдавать за это еще денежные следства.
Примечание: собаки с котами не едят такое мясо, если не получают сухой корм.
Желаю всем здоровья и долголетия! Спасибо за внимание!