В последние годы посещая магазины просто содрогаюсь, когда читаю состав продуктов. Особенно это касается сладкого. Особенно тортов. Это очень ходовой товар. Приходят к вам гости, или вы собрались в гости, что для этого требуется? Разумеется торт. Это в советские времена купить торт можно было только по блату. Я помню, мы заказывали торт на свадьбу брата каким-то дальним знакомым. При этом собирали все необходимые для торта продукты и отвозили той женщине, которая его должна была печь.

Но сейчас времена изменились. Никакие ГОСТы уже не действуют. Каждый производит продукты, в том числе и торты, как ему вздумается. По собственным, якобы уникальным ТУ. Под уникальностью здесь я понимаю полный беспредел. Те торты, которые продаются в расположенном рядом с моим домом "Магните" я покупать просто боюсь. После нескольких покупок этих тортов проводил время в туалете над унитазом. Нет, по срокам годности все в порядке, просто меня тошнит от такого огромного количества крема. Его там до 70%. А сделан он из чего угодно, только не из того, чего хотелось бы.

Но тут на днях в этом же "Магните", как всегда проходил сквозь кондитерский отдел навылет, но боковым зрением заметил что-то интересное. Оказалось, это был торт "Птичье молоко" от ЗАО "Карат Плюс". Данная контора расположена в Питере и, честно говоря, я не ждал от нее ничего удивительного в плане состава продукта. Но я ошибался.

"Птичье молоко" во времена моего детства было чем-то из разряда черной икры. Неизведанным, желанным, но недосягаемым. Это сейчас таким тортиком никого не удивишь. Хотя настоящего Птичьего молока современная молодежь попробовать просто нигде не может. Именно произведенного по тем старым ГОСТам, без этой таблицы Менделеева, которая указана на современных этикетках.

И хотя к сладкому я как-то равнодушен, но есть несколько изделий, глядя на которые мой организм начинает усиленно выделять желудочный сок. Это пирожные Турбинка, Персик и вот этот торт Птичье молоко.

Так вот, о составе продукта. Он меня и порадовал, и удивил. Там просто не было ничего, что мне было бы неизвестно или могло бы насторожить. Ну разрыхлитель теста, я думаю, к опасным ингридиентам не относится, как и лецитин, который используется в кулинарии повсеместно и в малых дозаз даже полезен для организма. И все. Никаких консервантов, красителей, стабилизаторов и так далее.

Этот тортик так привлек мое внимание, что решил я его купить. И не пожалел. Это было именно то Птичье молоко, которое я пробовал когда-то в детстве.

И хорошо, блин, что сразу после прихода из магазина я успел сделать несколько фото, просто через полчаса фотографировать было уже нечего. Хотя пару кусочков для себя я все-таки урвал).