Я очень люблю слойки, но сама еще ни разу их не делала. Недавно я даже загорелась этой идеей, но когда я начала читать рецепты по приготовлению слоеного теста, мой азарт начал угасать - с ним нужно довольно не мало повозится.
Но вот в магазине я обратила внимание на слоеное бездрожжевое замороженное тесто "Геркулес" и решила попробовать.

Данное тесто производитель советовал для приготовления круассанов, сырных палочек и торта "Наполеон". Но прежде его следует разморозить. Сначала я подумала, что это займет достаточно много времени, но оно достаточно быстро разморозилось (на это ушло менее часа). Ну а дальше уже полет вашей фантазии и конечно же бюджета.

Из полкилограмма этого теста я сделала простое слоеное печенье с сахаром, сырные палочки и слоеные булочки с сыром.

При чем на выпекание в духовке при температуре около 220 градусов ушло менее 15 минут! И не смотря на то, что тесто бездрожжевое, в духовке оно довольно сильно попышнело.
Выпечка из него получилась хрустящая и в тоже время мягкая, видно несколько слоев.
В дальнейшем обязательно буду покупать еще это тесто - с ним слойки готовить просто и быстро. К тому же оно не дорогое - около 60 рублей.
И да, важная информация - повторная заморозка размороженного теста не допускается. В упаковке четыре слоя, можно разморозить не все, а столько сколько нужно. Ну это уже детали.
Отличное тесто, рекомендую попробовать.